طرز تهیه
کدو و بادنجانها رو با پوست کباب کنین و با کمی مخلوط کنین و آب پز و سیر رو داخلش خرد کنین . کمی تفت بدین و رب و یک لیوان آب اضافه کنین و بذارین نرم بشن .
و گشنیز خرد شده رو داخلش بریزین و و رو اندازه کنین و خاموش کنین .
نکات
این خوراک رو با ماست هم سرو میکنن .
نکات تکمیلی در مورد یتیمچه کبابی
یتیمچه کبابی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
یتیمچه کبابی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
منبع : سفره خونه/نمناک