فصل شکار برنده جایزه مخاطبان در جشنواره ونیز شد‍!

بخش هفته منتقدان که از سوی اتحادیه ملی منتقدان فیلم ایتالیا برگزار می‌شود، یکی از بخش‌های جنبی جشنواره فیلم ونیز است. فیلم برنده این بخش فیلم «فصل شکار» از آرژانتین ساخته ناتالیا گاراگیولا متمرکز بر یک راهنمای شکار در پاتاگونیا است که به پسرش آداب شکار را یاد می‌دهد. این فیلم جایزه اصلی ۵ هزار یورویی را دریافت کرد.

در عین حال در این بخش جایزه کلوپ فیلم ورونا نیز به فیلم نروژی «توفان تیم» ساخته آنگیا برگ رسید. این جایزه به مبتکرانه‌ترین فیلم اهدا می‌شود. در نهایت جایزه ماریو سراندری نیز برای بهترین توانایی تکنیکی به فیلم فرانسوی «پسران وحشی» ساخته برنارد ماندیکو اهدا شد.

از تدوین این فیلم برای استفاده از فرم‌های مختلف و ارایه سینمایی جدید تجلیل شد.

هفتاد و چهارمین جشنواره فیلم ونیز ۲۰۱۷ از ۳۰ آگوست با نمایش فیلم «کوچک‌سازی» ساخته آلکساندر پاین کارش را شروع ‌کرد. این جشنواره ۹ سپتامبر (امشب) با انتخاب برندگان شیرهای طلایی و نقره‌ای به کار خود خاتمه می‌دهد.

گردآوری: گروه فرهنگ و هنر سیمرغ
seemorgh.com/culture
منبع: mehrnews.com

چند روز پس از خرید، سبزی ها پلاسیده می‌شود. اما آیا می توان سبزی را بیشتر از یک هفته نگه داشت؟ در این مطلب نگاهی می اندازیم به روش نگه‌ داشتن سبزی‌ خوردن.

روش تازه نگه‌ داشتن سبزی‌ بیش از یک هفته

استفاده از دستمال های آشپزخانه و کیسه پلاستیک برای تازه نگه داشتن سبزیجات
این روش شاید یکی از رایج ترین روش های نگهداری کاهو است که شامل شستن و خشک‌ کردن برگ‌ها، سپس قرار دادن آن‌ ها روی کاغذ و بعد پیچیدن آنها در کاغذ با کمترین هوا و سپس قرار دادن آن در کشوی یخچال است. در این روش، کاغذ رطوبت اضافی سبزی ها را جذب می‌کند و مانع لزج شدن آن ها می‌شود. کیسه فریزر نیز مانع گردش پیدا کردن هوای اضافه می‌شود در نتیجه روند پلاسیدگی را کند می‌کند و تا 5 روز سبزی سالم می‌ماند پس از 7 روز، برخی از برگ ها پلاسیده می‌شود اما قابل خوردن است.

جعبه و دستمال کاغذی برای تازه نگه داشتن سبزیجات
در این روش، یک ظرف پلاستیکی با کاغذ پوشیده می‌شود. سبزیها را در آن‌ قرار می دهند و سپس با لایه ای از کاغذ پوشیده می شود. ظرف را نیز می بندیم جعبه از آسیب رسیدن به سبزی ها پیشگیری می کند. در این روش تا 5 روز سبزی ها سالم و تازه می ماند، پس از 7 روز برخی برگ ها پلاسیده می شود اما قابل خوردن خواهد بود و پس از 10 روز غیر قابل‌ خوردن.

یک کیسه پلاستیکی و هوا برای تازه نگه داشتن سبزیجات
در این روش سبزیها، در یک کیسه قرار می گیرد کمی در آن هوا دمیده می‌شود، سپس کیسه از بالا پیچیده و با یک باند لاستیکی بسته می‌شود. هوای کافی باعث تازه ماندن سبزی می شود. در این روش نیز سبزی ها تا 7 روز خوب و سالم می ماند. پس‌ از این سه روش کدام را باید انتخاب کرد؟ برای ترد ماندن و ماندگاری طولانی‌ مدت روش 2 مناسب تر است و در صورتی‌ که قصد ندارید سبزی ها را برای بیش از یک هفته نگه‌ دارید می توانید از دو روش دیگر استفاده کنید.

منبع : khorasannews.com

beytoote.com

چهره های خبر ساز این هفته از دختر 21 ساله ای که برای دیدن بازی پرسپولیس به ورزشگاه آزادی رفت تا حمله ی یک روزنامه به مراسم تقدیر از ناصر ملک مطیعی.

دانلود

کلیپ جذاب هفته 27 لیگ برتر

ورزش سه

دانلود

تشویق های طوفانی هفته (95/02/06)

ورزش سه

دانلود

سوپرگلها و سیوهای برتر هفته 35 لوشامپیونه

ورزش سه

دانلود

زیباترین و جذاب ترین لحظات هفته 8 MLS

ورزش سه

دانلود

گل و پاس گلهای برتر هفته 34 سری آ

ورزش سه

دانلود

شکست سکوت استقلالی ها یک هفته بعد از شکست در دربی

varzesh3.com

تیم منتخب هفته بیست و پنجم لیگ برتر

حضور سه شاگرد علی دایی و یک بازیکن سابق صبا از نکات مهم این فهرست است البته چهره هایی مثل محمدرضا خلعتبری ، محسن مسلمان ، محمد روشندل ، علی قربانی ، ماتیاس چاگو ، محمد ایرانپوریان و... نیز می توانستند در تیم این هفته حضور داشته باشند .